id.arts
Develops 3D printed food solutions for elderly dysphagia patients, using layer-by-layer deposition to reconstruct pureed ingredients into visually appealing, nutrient-dense forms.
- CEO / Founder
- 米谷 芳彦
- Team Size
- 1-10
- Stage
- Early Stage
Technology & Products
Key Products
3Dプリンター関連コンサルティング業務, 3Dプリント技術を用いたソリューション開発, 3Dフードプリンティングに特化した各種サービス, 3Dチョコレートプリントサービス, 3Dプリント出力サービス（樹脂・金属・セラミック等）, 3Dプリント用高精細3Dモデリング, 3Dプリンターおよび関連ツールの販売, プロダクトデザイン, インダストリアルデザイン, グラフィックデザイン, Webディレクション, 戦略的ビジネスモデルの立案・構築・運営管理, 各種コンサルティング業務, オリジナル建材開発, 建築業界向けソフトウェア開発, 高精細建築模型製作, オリジナル製品の開発支援, 小ロット・ワンオフの製品開発, オリジナルウォッチのデザイン起案から量産まで, 専門書籍の執筆
Technological Advantage
Proprietary food 3D printing process for reconstructing pureed ingredients into structured meals; collaboration with University of Leeds for research validation.
Differentiation
Value Proposition
Addresses malnutrition in elderly dysphagia patients by transforming pureed diets into appealing, nutrient-dense meals that maintain safety standards while improving appetite and nutritional intake.
How They Differentiate
Specializes in clinical nutrition applications for dysphagia patients, unlike competitors focused on fine dining or confectionery; integrates food science research with practical care facility operations.
Market & Competition
Target Customers
Elderly care facilities, healthcare providers, clinical nutrition services
Industry Verticals
Healthcare; Food Technology; Elderly Care
Competitors
Natural Machines; byFlow; BeeHex
Growth & Milestones
Major Milestones
Partnership with Spellman Care and University of Leeds for 3D printed food research project
Notable Customers
Spellman Care